Aceite de primera extracción en frío, elaborado con las mejores aceites de la variedad Arbequina y recogidas cuando están en el momento de conversión entre fruto ver y fruto maduro; lo que se conoce como “envero”. En ese momento de maduración, la aceite tiene unas propiedades perfectas.
Isul es un aceite de un sabor muy característico, por la variedad de aceituna de la que se extrae, así como por las favorables condiciones meteorológicas de La Rioja, de donde es originario. El clima o la altitud, son factores determinantes en el desarrollo del fruto y, afortunadamente, Isul se beneficia de ello.
Tiene un sabor extraordinariamente suave y dulce, donde predominan los tonos maduros, especialmente el de tomate. Tanto en nariz, como de entrada en boca, el aroma de tomate tiene todo el protagonismo. Posteriormente, presenta un retrogusto en garganta a plátano maduro, lo que le convierte en un aceite, que casi podríamos catalogar de zumo.
Botella de cristal de 500 ml.
El aceite ecológico Isul se presenta en rama. Esto significa que el aceite no ha pasado por ningún proceso de filtrado. Entendemos que de este modo, el producto conserva todas sus propiedades, que no olvidemos, son muy beneficiosas para la salud.
Para conseguir un aceite de gran calidad, Isul permanece decantando en depósitos con atmósfera inerte hasta el momento idóneo de envasado. De este modo, obtenemos un aceite sin poso pero sin haber sido sometido a proceso alguno de filtrado.
| Peso | 0.550 kg |
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