Aceite oliva virgen extra en rama 5 litros

Nuestro aceite de oliva Marquesita, es un producto de “Producción integrada“, esto es, en conversión a cultivo ecológico. Este proceso se alarga durante 5 años, en los cuales, el olivo es tratado de forma 100% ecológica, pero hasta no pasar este tiempo, no puede ser denominado “ecológico”.

Marquesita responde absolutamente a las características más típicas de los aceites de la variedad hojiblanca cordobesa. Es muy equilibrado, con una gran cantidad de aromas y frutados, y con cuerpo.

Ligeramente picante de almendra amarga y matices llenos de aroma, que aportan sabor, pero sin llegar nunca a resultar excesivamente potente. Podríamos denominarlo como una aceite de intensidad media.

A pesar de ser la variedad más demandada, disponemos también de nuestro producto Marquesita Pet 5 litros, elaborado con aceitunas de la variedad Picual o con aceitunas Arbequinas, para cubrir todas las necesidades de nuestros clientes.

Por sus característica, es ideal para utilizar tanto en cocina como para aderezo. Sobre una tostada de pan con tomate o jamón, o para aliños. Pero si tiene una características especial, es su sobresaliente comportamiento en cocina. Su equilibrio de intensidad y frutados, le permite obtener una muy alta nota cuando se utiliza como aderezo, pero rinde de manera excepcional, soportando altas temperaturas cuando lo ponemos en sartén.