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El chorizo ibérico Maldonado, es un chorizo 100% ibérico puro de bellota. Está elaborado con magro picado y adobado con pimentón. Procede de cerdos de la raza Lampiño, criados en estado salvaje y alimentados sólo de bellotas, hierbas y raíces.
La carne utilizada procede de los cabeceros del animal. El embuchado se realiza en tripa natural y posteriormente se le deja madurar durante un periodo de tiempo que oscila entre los 90 y los 120 días.
Producto libre de glúten, sin lactosa y sin colorantes.
Peso aproximado: 300 gr.
Agotado
Maldonado es, sin duda, una de las máximas referencias en el sector del producto ibérico en España. Sus productos alcanzan el más alto nivel de calidad.
Sus animales son criados en libertad y alimentados de manera natural, por medio de bellotas, hierbas y raíces. Pertenecen a la raza Lampiño, y no han sufrido cruce alguno a lo largo de sus historia genética, por lo que mantienen la pureza de la raza.
| Peso | 0,300 kg |
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