Marquesita con Restaurante Lakasa   Desde el primer momento —allá por finales de 2012— todo lo que rodeaba a este proyecto apuntaba a algo distinto.

Marquesita con Fundación Patrimonio Comunal Olivarero Hay lugares que forman parte de la memoria colectiva de un sector. Espacios que no solo venden un producto,

Denominaciones de orgigen españolas El aceite de oliva es uno de los productos más representativos de la agricultura española, no solo por su volumen de

Qué es el envero? El envero: el momento clave de la aceituna Cada día es más habitual oír hablar de aceites de cosecha temprana, aceites

La producción integrada Desde hace unos años, los sistemas de producción agraria aplicados en el campo han ido evolucionando de forma notable. Esta evolución responde,

El proceso de producción del aceite de oliva El proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra, desde la recolección de la aceituna hasta